proposition du moment
Uniquement le midi du lundi au samedi
Les assiettes à partager
| L’assiette de charcuterie de Louis Ospital | 19,00 € |
| L’assiette de fromages affinés | 10,00 € |
| La planche des copains : un savoureux assortiment de fromages, charcuterie, etc. | 25,00 € |
Les salades et assiettes végétariennes
| La salade César, cœur de romaine, filet de volaille fermière, parmesan, croûtons | 18,00 € |
| L'assiette de légumes grillés du moment | 16,00 € |
Les entrées
| Le carpaccio de tête de veau, sauce « gribiche » | 8,00 € |
| L’œuf mimosa bio, tuile de parmesan et jeunes pousses | 7,00 € |
| Velouté de potimarron aux éclats de châtaigne, mousse noisette | 8,00 € |
| Œuf parfait, champignons en persillade, crème de jambon de pays | 11,00 € |
| Le foie gras de canard du sud-ouest mi-cuit, confit d’oignons | 18,00 € |
| Les huîtres des « parcs de l’impératrice » n°3 | |
| Les 6 | 14,00 € |
| Les 12 | 21,00 € |
Les viandes
| Le tartare de bœuf au couteau préparé (ou pas), frites fraîches | 19,00 € |
| Parmentier de cuisse de canard confite par nos soins, vert de roquette | 19,00 € |
| Le tournedos de filet de bœuf, sauce béarnaise, légumes de saison et pommes de terre « grenaille » | 29,00 € |
| Médaillon de veau ferme et fondant, notre purée bien aimée, jus à la sauge | 21,00 € |
| Magret de canard (450g) du sud-ouest à la plancha, cuisson conseillée rosée, frites fraîches | 26,00 € |
Les poissons
| Dorade, beurre blanc, poêlée de légumes de saison | 24,00 € |
| Noix de st jacques de nos côtes et son risotto crémeux au parmesan | 26,00 € |
| Le thon rouge en croûte de sésame, légumes à l’asiatique, sauce teriyaki | 23,00 € |
Les desserts faits maison
| La crème brûlée à la vanille bourbon | 7,00 € |
| La mousse au chocolat « valrhona » | 7,00 € |
| Le riz au lait et caramel au beurre salé | 7,00 € |
| Tarte tatin pomme golden, crème glacée au nougat, caramel beurre salé | 8,00 € |
| L’assiette de fromages | 10,00 € |
| Le café gourmand | 10,00 € |
| Le thé gourmand | 12,00 € |
Les glaces
| La coupe glacée | |
Chocolat, Vanille, Café, Rhum raisin, Fraise, Citron, Framboise |
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| la boule | 2,50 € |
| les 2 boules | 4,50 € |
| les 3 boules | 6,50 € |
| Supplément chantilly | 2,00 € |
| La coupe colonel : sorbet citron, vodka | 8,00 € |
